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嘉兴在线新闻网     2017-10-24 08:30:58     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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原标题:【研究】天热吃不下饭?身前放面镜子能刺激食欲(组图)

图片来源:视觉中国

对镜进食或许能增加食物的美味程度

日本名古屋大学一项研究显示,对镜进食或许能增加食物的美味程度。研究人员在美国《科学》杂志上发表报告说,他们把实验对象分为两组,分别是20到23岁的青年组和65到75岁的老龄组,每组各16人。研究人员要求他们品尝咸味与焦糖味的爆米花,每次品尝持续90秒,然后停止数分钟后再进食。研究人员同时了解这些人在有无镜子的情况下进食量的多少。

结果发现,不论是青年组还是老龄组,边看镜子边吃的进食量都提升了5%-13%,同时认为爆米花相对更美味。此外,如果看着自己正在吃的食物,会比看其他影像时吃得多,也会觉得食物更美味。先前美国佛罗里达中部大学的一项研究还显示,对镜进食能帮助人减少对垃圾食品的渴望。

笑声能增进陌生人间的感情

英国伦敦大学学院(University College London)的艾伦·格雷(Alan Gray)在研究中发现了这一有趣的现象。分享一些好笑的事会让人更乐意告诉别人自己的私事,甚至当他们这样做的时候,也根本不会意识到这一点。

为了调查笑声在自我表露过程中扮演的角色和产生的影响,格雷和他的同事从英国牛津大学召集了112个学生,并把他们分为四组。学生们彼此都不认识。每组会坐在一起看一个10分钟的视频,期间并无交谈。视频的区别在于,引人发笑的频率和传达积极情绪或情感的效力各有不同。在看完视频之后,研究人员会测算参与者的情绪状态和笑声等级。每个小组成员还需给另一名参与者写下一条消息,以便更好地相互了解。比起那些没有观看喜剧的组别,一起欢笑过的参与者们向彼此分享了更多的亲密信息。究其原因,不仅在于欢笑是一种积极的体验,还因为欢笑的背后隐藏着的心理学。实际上,正是这种心理学的作用引发了所谓的“快乐荷尔蒙”——内啡肽(endorphin)的释放。

妈妈朋友多 亲子关系或更好

瑞典厄勒布鲁大学心理学研究人员在知名家庭关系研究期刊《家庭过程》上发表报告说,朋友多的妈妈会感觉跟十几岁的孩子更亲近,因为这让她们感觉能掌控自己的生活,进而在面对孩子时更具权威;自我感觉处于社交孤立的妈妈则总是想方设法让孩子处于自己的掌控之中。但是,父亲朋友多并不会给亲子关系带来类似益处。

英国《每日邮报》援引报告主要作者特蕾塞·格拉茨的话报道:“养育十几岁的孩子不是件容易事……来自社交圈的支持对妈妈的人母角色有所帮助。这种帮助既包括实际的帮助,比如育儿知识,也包括情感上的支持,就是当你遇到困难时有人听你吐苦水。”研究人员认为,对父亲而言,要帮助他们重新获得对生活的“控制感”,可能需要其他途径。

朋友圈又传谣了?吃洋葱未必能杀癌细胞

加拿大研究人员发现,洋葱的确能杀死癌细胞,但吃洋葱能否获得相同功效还有待商榷。古尔弗大学研究人员在《国际食品研究》杂志上发表文章说,他们让结肠癌细胞直接接触从五种洋葱中提取出的槲皮素,结果显示,槲皮素是杀死癌细胞的一把“快刀”——它们能开启癌细胞“自杀通道”、破坏它们的生存环境、阻碍癌细胞之间的交流。这其中,红洋葱的“抗癌”效果最好。

这是否意味着多吃洋葱就不会得癌症?英国癌症研究会资深科学信息官贾斯廷·奥尔福德说,不能轻易下此结论,毕竟人体是一个极其复杂的组织。如果科学家可以找出洋葱中具体哪种分子有这样的作用,或许能够帮助开发抗癌新药。

一种高血压药可以让你更自信

英国伦敦大学学院研究人员针对人脑的元认知功能进行试验,发现常用于治疗高血压和心律失常的药物普萘洛尔(又名心得安)可以增强人的信心。这一发现可能有助开发治疗强迫症和精神分裂症的新方法。

在试验中,研究人员给不同志愿者分别服用抑制多巴胺的药物、普萘洛尔和安慰剂,然后让他们判断计算机屏幕上光点的活动方向,并询问他们对每次判断结果的自信程度。结果表明,普萘洛尔能增强元认知,使人对自己在测试中的表现有更准确的评价;抑制多巴胺的药物和安慰剂则没有这种效果。研究人员认为,去甲肾上腺素水平上升可能会使大脑清除一些近期相关信息,导致大脑不能提取充足的信息供决策参考,从而使判断力下降。普萘洛尔通过抑制去甲肾上腺素,帮助增强了自信。

作者:界面天下

  

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来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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